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業務用で使用されている、こだわりの食器。
                         特選食器シリーズ。

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     ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆
  発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。


●熱しにくく冷めにくい土鍋はご飯炊きに最適です。お米にじっく
  りと熱を伝え、また、穏やかに蒸らします。
内蓋付きなので、より吹きこぼれにくく、また、圧がかかるので
  玄米も炊けます。
●炊き上げ時間を1分~2分延ばすと香ばしいおこげができます!
  もちろん、炊き込みご飯も美味しく炊けます。
●遠赤外線なので芯までふっくら。そのうえお米の一粒一粒に
  噛み応えがあり、美味しさが実感できます。
●シチューや鍋物にもご使用できます。
直火専用です。IHでは使用できません。
●温めはには、レンジも、オーブンも使用可能です。
●調湿効果でごはんの保存にも最適です。

●同じ商品でも模様や色合いが多少違っています。また、釉薬の
  濃さや垂れや、貫入の入り方なども、1個1個違っています。
簡単ですが
      【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】
  ・釉薬
   土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です
    (塗料みたいなもの)。釉薬をかけた後に本焼きをします。
   高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティ
   ングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり
   ガラスのような表面に仕上がります。
  ・貫入
   上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで
   はありません。素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出
   来るものです(不具合品、不良品ではありません)。
   昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。
   同時に小さい気泡の穴(ピンホール)が付くものもあります。

[商品仕様]
●サイズ(約)/275×225×高さ210mm
●材質/陶器
●生産国/日本
●備考/4合炊き用
●包装形状/業務用簡易包装
●その他/直火専用、電子レンジ対応、オーブン対応
      /内蓋の凸凹部に溜まった水は大変熱くなりますので、
      ご注意ください。
※こちらの商品はギフトラッピングと熨斗は対応しておりません。
※商品とカタログ写真の写りで色合いが多少違う場合がござい
  ますが、ご了承ください。
※この商品は、ご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。
  当店に在庫がないため、お急ぎのご対応ができません事、ご
  了承ください。
※お取り寄せ商品と、その他の在庫商品を一緒にご注文頂いた
  場合は、お取り寄せ商品の入荷次第、一緒に発送のお手配を
  させて頂きます。
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