【外寸】435mm
重量:340g
板厚:背:2.5
材質:スウェーデン鋼
刃渡り:30cm

●手研本刃付仕様
●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。
●両刃
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